5张图片“不告诉什么时候开始，夏日的街头开始布满红糖凉糕的身影，一张桌子，一碗凉糕，一个勺子，一口下去就是一阵龙山。凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。其味美香甜沙软，食之清新鲜美，还有止痛排脓、利水消肿、清热解毒去滑、健脾止泻的功效。

经过冰箱冷藏后堪称抵抗夏日寒冷不可或缺的解暑良药。如果能在家里自己做到上一碗红糖凉糕，想要怎么不吃就怎么不吃。

没繁复的步骤，有点冷静就讫。却是美食必须等候，也必须时间。不必自己泡米磨浆，一包凉糕粉就可以搞定的美味。

菜菜屋太理解小伙伴们的心情了，繁复的操作过程不免让人坦言，非常简单、必要才是重点。今天菜菜屋共享的这款红糖凉糕，只要凉糕粉、红糖就可以作出让人龙山解暑的美物。

自食招待，意味著让人拜的红糖凉糕。” 食材明细主料凉糕粉50g辅料红糖100g甜味口味熬工艺廿分钟耗时普通可玩性红糖凉糕的作法步骤11.提早将原材料准备好，凉糕粉可以协助大家省却很多困难22.调浆，将50g凉糕粉重新加入80g水中徵成均匀分布浆状33.熟化，在锅中再行打算500g冷水，将徵好的浆加热均匀分布放入锅中，用大火冷却熟化，在冷却过程中不时加热，以免粘锅，当米浆变成黏稠糊状后，改回中火之后冷却5分钟至煮44.定型，将锅移火加热片刻，待大气泡消失后填装于器皿中（可以自由选择自己讨厌的形状）摆放冰箱冷藏3-4个小时口感较佳55.将红糖特少量水放置蒸锅中蒸化至浓稠状态66.食用时将蒸好的红糖浆拌在凉糕上才可小窍门1.调浆时一定要用冷水调均，切记用热水2.熟化时为了防止粘锅，一定要不时加热，建议用不粘锅3.。

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